Pasame el Pote!: Un articulo que escribi...pero nunca se publico

“Pásame el pote!” Por Inly Alvarez

Existe en nuestras tierras, una fascinación cultural con el “coge lo que te dan/eto e’ lo que hay”, filosofía practicada ancestralmente en nuestro país desde el tiempo en que los indios tainos se agarraron de sus espejitos. A veces, como buenos dominicanos, no sabemos de donde provienen las cosas, sin embargo las tomamos como nos las den; y tal es el caso del trago. Actualmente sufriendo de gastritis y pensando en como me la he pasado juyendole a ese vicio tan desagradable y corrosivo (tanto en nuestra sociedad como en nuestros hígados), me he acordado de nuestra vieja amiga, la más dominicana que el Brugal: la Mamajuana. Y emocionados al fin, nos pegamos de ese potecito sin saber que es lo que hay!Todos la conocemos como una bebida que ingerimos para darnos un buen jumo, sin embargo, este antiguo brebaje fue utilizado inicialmente por los tainos con fines curativos, estos hervían hojas y raíces a las que luego agregaban miel para endulzar con el fin de curar alguno que otro mal tal como: el dolor de cabeza, muela y estomago; ayudara a la buena circulación de la sangre, fertilidad o impotencia; entre otros. Según el argot popular, hoy en día, la mamajuana es también considerada útil para curar la resaca y la estimulación del apetito. Ingredientes tales como el palo de brasil, bejuco de indio, pringamoza, maravelí, timacle, uña de gato, bejuco de cotilla, abraza palo, barranquita, y maguey se ocupan de enriquecer la composición del ron corriente con el cual se ahogan en una botella para preparar la mezcla de tipo mas común, o mejor conocida como Mamajuana de Palos. La segunda, a base de mariscos, se encuentra acusada de ser un fuerte afrodisiaco; ya que con el uso de de diversos mariscos como pulpo, calamares, lambí, camarones, ostras, entre otros; se ha ocupado de resolverle “el problema” a uno que otro ciudadano necesitado.Sin embargo, lo mas interesante de esta bebida, es que tanto el experto como el inventador, puede degustar de su característico sabor en diferentes estilos, pues es esta de fácil preparación y adaptable al gusto del consumidor. Entre sus principales ingredientes y uso especifico, según el propósito de la mágica poción, se encuentran:Canela: sirve para darle el gustico, influye en la circulación de la sangre.Timacle: trabaja en los ligamentos, en la agilidad, y hasta en el claro pensamiento.Bejuco de Indio: para el flujo de feromonas.Bejuco de Costilla: otorga vida extra de la cintura hacia abajo.Otros ingredientes suelen ser secretos o utilizados en menor grado, dependiendo del diseñador, puesto que, como ya dije, todos podemos preparar una si nos ponemos a eso. Cabe mencionar, que uno de los ingredientes más populares es El Miembro de Carey, cuya cantidad en la bebida puede manipular el alto o bajo costo de esta, ya que es el más alto proveedor de potencia sexual entre todos sus componentes.Después de la reunión de estos ingredientes en un recipiente de cristal, podemos proceder a limpiar la mezcla utilizando vino tinto y algo de miel para endulzar. Una semana después, se desecha el vino y se le agrega ron. Este puede ser tanto de tipo corriente como de buena calidad; y también debe permanecer en el frasco por lo menos una semana antes de beberse el primer trago. Algunas personas utilizan diferentes tipos de alcohol entre ellos: el ron blanco, ron añejo, más vino, un poco de vainilla, incluso vodka.Para servirla, se pueden utilizar pequeños vasos de shot; directamente de la botella; o con hielo después de la cena, mezclada con soda o jugo, según sea tu preferencia.Sea para el dolor de cabezas, muelas, o estomago; para embarazar o no; para curar la resaca o echar a andar el motor; lo mas interesante de la Mamajuana es que nosotros mismos podemos jugar con sus texturas, sabores y efectos a partir de nuestro conocimiento etílico y herbolario. Lo que sea que tengamos a mano, puede darnos por resultado una nueva y deliciosa versión de nuestra homogénea infusión.

Fuentes: http://www.navarretense.com/mamajuana.htmhttp://www.colonialzone-dr.com/products-mamajuana.html